味噌系れとろ看板

醤油・味噌「キッコーカン」(青森県十和田市・ワダカン)　撮影地：青森県
天然醸造「ヤマトウみそ・しょうゆ」(青森県弘前市・加藤味噌醤油醸造元)　撮影地：青森県
明治４(1871)年創業、津軽の老舗です。３桁の電話番号が時代を感じさせます。
日本一「マルダイみそ」(新潟県佐渡市・マルダイ・佐渡の味噌蔵)　撮影地：北海道
明治31(1898)年、羽茂味噌合資会社として設立。明治39(1906)年に樺太に進出し、ほぼ市場を独占。現在も北海道に大きな販路を持ちます。昭和42(1967)年にマルダイ味噌と改称。平成15(2003)年、佐渡の味噌蔵へ営業譲渡。　・(縦長バージョン)　撮影地：北海道
「ニビシみそ」(福岡県古賀市・ニビシ醤油)　撮影地：福岡県
九州に多い看板です。大正８(1920)年創業の日本調味料醸造が前身で、翌大正９(1921)年には福岡県古賀市に工場ができました。昭和40(1965)年、現社名に改称しました。
「大和みそ」(福岡県福岡市・大和味噌醸造)　撮影地：福岡県
「ヤツナミテンイチ味噌醤油」(愛媛県喜多郡内子町・森文醸造)　撮影地：愛媛県
明治26(1893)年創業、愛媛県内子町の森文醸造さんの銘柄と思われます。
「カネ大しょうゆみそ」(福岡県朝倉郡東峰村・カネダイ)　撮影地：熊本県
「マスダイ味噌」(熊本県熊本市・瑞鷹)　撮影地：石川県
慶応３(1867)年創業、熊本市川尻町の蔵元・吉村合名会社の看板です。その後の分離・統合を経て現在の社名は瑞鷹(株)となっています。「瑞鷹」は同社の主力である清酒の銘柄です。現在もマスダイ味噌・マスダイ醤油を販売されています。
「マル池醤油味噌」　撮影地：福岡県
熊本県山鹿市・池田醤油さんの看板でしょうか？

「コバン味噌」　撮影地：北海道

マルノ味噌「紅一点」(札幌市中央区・岩田醸造)　撮影地：北海道
明治25(1892)年、北海道江別市で「丸の岩田商店」として創業。明治30(1897)年に味噌の醸造を開始。「紅一点」は昭和28(1953)年に発売。昭和49(1974)年には千歳市に工場を移転。現在も「紅一点」が中心ブランドですが、「マルノ味噌」も業務用味噌のブランドとして残っています。

「コトブキみそ」(札幌市中央区・日本清酒)　撮影地：北海道
清酒「千歳鶴」蔵元の味噌です。 ・純天然「寿味噌」　撮影地：北海道

純粋天然製「カネサ津軽三年味噌」(青森県青森市・かねさ)　撮影地：北海道
社名が「阿保味噌K.K.」となっていることから社名変更した昭和35(1960)年以前の看板と思われます。

「ヤマキウ味噌醤油」(秋田県南秋田郡飯田川町・小玉醸造)提供：佐藤智仁さん 撮影地：秋田県
清酒「太平山」で有名な小玉醸造さんの製品。同社は明治12(1879)年に味噌醤油の醸造業として創立。清酒の醸造は大正２(1913)年に開始しました。　・(長方形バージョン)　撮影地：秋田県

「キウニみそ」(新潟県岩船郡神林村・奈良橋醸造)　撮影地：秋田県

「やまか味噌」・「翁みそ」(新潟県佐渡市・やまか味噌)　撮影地：北海道
マルダイさんと同じ佐渡市のメーカーさんです。佐渡は味噌造りの盛んな場所ですね。この看板も北海道で撮影したもので、佐渡の味噌は昔から北海道に大きな販路を持っていたようです。

佐渡特産「イゲタヨ味噌」販賣店　撮影地：北海道

信州「タケヤ味噌」(長野県諏訪市・竹屋)　撮影地：愛知県
諏訪は全国の１割を生産する味噌の最大産地です。タケヤみそはその主要ブランドで、諏訪湖畔に大きな工場があります。

「やまいち味噌」　撮影地：愛知県

全国品評会最高位賞「やまに白味噌」　撮影地：愛知県

「れとろ看板写真館」本館に戻る　2008年２月11日(「カネ大しょうゆみそ」「マル池醤油味噌」追加)